11月8日，由张立华教授和王玉海博士分别主持的国家星火科技计划项目“全发酵蜂蜜石榴果酒的研究”和“石榴叶红茶生产技术研究及系列产品开发”鉴定会在网易体育：三楼会议室举行。由山东省食品发酵设计院马闯教授为主任的7名专家组成鉴定委员会对项目进行了鉴定。校纪委书记高庆喜、枣庄市科技局副局长杨升光、成果科科长袁伟，课题组成员及科技处工作人员参加了鉴定会。鉴定会由枣庄市科技局成果科科长袁伟主持。

高庆喜首先致辞，对专家和科技局领导的到来表示欢迎，介绍了学校基本情况和科研发展的整体情况，学校建设应用型大学的发展目标以及目前学校进行的校院二级体制改革和后勤体制改革，科研工作服务地方的具体举措，网易体育：大学生在全国科技创新、学术创新中所取得的优异成绩。高书记希望与会的专家多加强交流指导，市科技局领导进一步加强对学校科研工作的支持。

鉴定会上，课题组陈述了研究报告，专家组审阅了相关材料，品尝了研究成果，并就相关问题进行了质询和评审。鉴定委员会认为：项目选题准确，市场应用前景较好，在石榴果酒的发酵菌种选育、发酵工艺及澄清处理和石榴叶最佳采摘时间、石榴红茶制茶等的生产工艺方面有突破创新，达到国内领先水平，建议扩大示范推广的规模。

（作者：汪涛）